Aguzzo Caffè e Cucina
Um lugar intimista e acolhedor. Assim é o Aguzzo, pequeno restaurante italiano aberto há pouco mais de um mês em Pinheiros. Receber bem é uma das marcas do proprietário da casa, Osmânio Luiz Rezende, maître de extensa carreira em endereços nobres da cidade como Gero e Parigi. Em parceira com o chef Alessandro Oliveira (ex-Parigi), Rezende reuniu no cardápio receitas de diversas regiões da Itália. Dos pães aos doces, tudo é feito no restaurante. A sugestão é o nhoque da casa. Esverdeado e de notável leveza, ele combina espinafre, ricota e batata, como se faz no Vêneto. O molho original é de gorgonzola, mas o prato fica ótimo – e bem mais light – com o pomodoro clássico. Faça a troca!