Carlota
Faz dez anos que a chef Carla Pernambuco comanda com maestria esse restaurante de São Paulo com filial no Rio. Fique com as criativas entradas - que valem por uma refeição-, como a salada morna thai de lulas picantes ou as trouxinhas no vapor de camarão e maçã verde com molho balinês. Do cardápio especial de Natal (sob encomenda), mantenha a dica e continue nas saladas.