Ran
Com decoração e nome inspirados na flor orquídea, este novo restaurante japonês procura unir a culinária tradicional às tendências cosmopolitas. Interessante a forma como os pratos quentes são servidos, compartilhados, exatamente como os sushis. Deliciosa a fava de soja cozida servida na entrada, além de opções criativas de espetinhos, como o de camarão com flores comestíveis e o de aspargos.