Reinvenção do prato predileto
(02:58:25) Lucilia Diniz: Olá
(02:58:30) Lucilia Diniz: OK.
(03:00:34) Lucilia Diniz: Olá, pessoal. Obrigada pela participação neste meu primeiro bate-papo no UOL. Minha idéia é estar com vocês pelo menos uma vez por mês, transmitindo minhas dicas de como emagrecer com saúde e, sobretudo, sem “stress”. Hoje, quero ajudá-los a reinventar aquele prato especial. Falo daquele... que, só de imaginá-lo à mesa já derruba suas melhores intenções com a dieta. Refiro-me ao seu prato predileto. Minha idéia é brincarmos de “Rei Midas Light”: você escreve o que gosta e eu sugiro um preparo mais leve e saudável. Tenho certeza que conseguiremos mantê-lo em seu cardápio se fizermos algumas pequenas mudanças. Querem tentar? Fiquem inclusive à vontade para sugerir suas próprias dicas. Adoraria ouvir o que têm funcionado com vocês.Vamos lá...
(03:00:49) veggie fala para Lucilia Diniz: oi, Lucilia! sou grande admiradora sua... sou vegetariana e costumi substiruir tudo por graos. e vc sabe... engorda bastante. alguma dica?
(03:01:03) veggie fala para Lucilia Diniz: oi, Lucilia! sou grande admiradora sua... sou vegetariana e costumi substiruir tudo por graos. e vc sabe... engorda bastante. alguma dica?
(03:01:04) veggie fala para Lucilia Diniz: oi, Lucilia! sou grande admiradora sua... sou vegetariana e costumi substiruir tudo por graos. e vc sabe... engorda bastante. alguma dica?
(03:02:43) Lucilia Diniz: Veggie, tudo depende da quantidade dos grãos que vc está ingerindo, procure inventar mais em cima de legumes e maneirar um pouco nos produtos derivados de soja.
(03:02:53) Dani pergunta para Lucilia Diniz: tenho dúvidas do que comer antes de malhar na parte da manhã. O que vc indica?
(03:04:23) Lucilia Diniz: Dani, procure comer alimentos derivados de leite, frutas.
(03:04:29) Bruna fala para Lucilia Diniz: Lucília, sou leitora assídua das suas colunas e dicas, certa vez li vc escreveu que nunca devemos nos arrepender do que comemos, mas sim do que não comemos! Adorei! Uso esta tática para as festinhas e afins, afinal os salgadinhos e docinhos sempre existirão e posso comê-los a qualquer hora e não tudo de uma vez, em um dia só para me arrepender depois!
(03:06:58) Lucilia Diniz: Bruna, só que prefira salgadinhos sem frituras e dê preferência à torradinhas com patês leves. Quanto aos docinhos, procure não exagerar. Obrigada pelo carinho!
(03:07:02) Gigia fala para Lucilia Diniz: Oi, Lucília. Em primeiro lugar parabéns pela conquista do seu peso ideal. Estou enfrentando diversos problemas de saúde e preciso urgente emagrecer. Não suporto adoçante e sou viciada em refrigerantes. Você tem alguma dica para adoçar sucos?
(03:09:02) Lucilia Diniz: Gigia, obrigada pelo seu carinho! Você já experimentou todas as possibilidades em adoçantes? Tudo é uma questão de hábito, e para manter hábitos saudáveis, temos hoje vários tipos de adoçantes no mercado, tenho certeza que você acabará gostando de um deles.
(03:09:23) Gigia fala para Lucilia Diniz: Oi, Lucília. Em primeiro lugar parabéns pela conquista do seu peso ideal. Estou enfrentando diversos problemas de saúde e preciso urgente emagrecer. Não suporto adoçante e sou viciada em refrigerantes. Você tem alguma dica para adoçar sucos?
(03:09:31) Fabiana fala para Lucilia Diniz: Mudei para a Inglaterra ha quatro anos e consegui engordar 10 kilos. tenho 1,69 de altura e atualmente peso 58kg. nao gosto de verduras e minha alimentacao nao eh muito saudavel. Sera que estou muito acima do peso recomendado pela minha altura e idade 33 anos?
(03:12:18) Lucilia Diniz: Fabiana, você não está acima do peso, será que você não está se cobrando demais? Quanto às verduras, você pode incrementá-la variando seu modo de preparo. Já experimentou o chips de vegetais? Entre no site www.luciliadiniz.com.br e veja a receita, você vai adorar, tenho certeza que você mudará de opinião.
(03:12:20) Fabiano B. Piraí fala para Lucilia Diniz: Lucilia meu fliho tem 5 anos e é muito magro e não come verduras e legumes tem alguma dieta pra ele? Se tiver por favor me fale.
(03:14:19) Lucilia Diniz: Fabiano B. Piraí, você já experimentou fazer desenhos com os legumes no prato? É muito interessante.
(03:14:36) cadillac fala para Lucilia Diniz: Lucília, qual a cozinha mais saudável que existe?
(03:15:49) Lucilia Diniz: cadillac, na minha opinião, todas podem ser saudáveis, contanto que o modo de preparo seja saudável (sem fritura, sem açúcar)
(03:15:51) zahe fala para Lucilia Diniz: Olá Lucilia, jpa tentei várias maneiras de emagrecer e não consegui. Não gosto muito de verduras nem legumes. Fico desanimada em fazer dietas, pois acho que demora muito para ver o resultado. Porém já fiz com remédios, mas sempre com médicos, emagreço e depois volta. Me dar um conselho?
(03:17:49) Lucilia Diniz: Priscila, estamos com algum problema? Cadê as perguntas?
(03:22:42) Lucilia: Zahe, não gosto da palavra dieta, porque sugere privações. O segredo está em pensar em uma reeducação alimentar, fazendo algumas trocas vantajosas nos ingredientes de cada receita, sem alterar o seu sabor.Assim podemos comer sempre de tudo.
(03:22:47) werneck fala para Lucilia Diniz: Lucília, gostaria de saber se uma pessoa como eu não come verduras e sim legumes,já e o caso de pensar em comer? e gostaria de saber tbm se uma pesoa q pesa 45 kg está num peso ideal ou está magra demais?
(03:23:29) Lucilia: weneck, qual a sua altura?
(03:23:38) santista fala para Lucilia Diniz: quais as reais propriedades do ovo? o que a ciência aponta hoje como benéfico no alimento?
(03:24:45) Lucilia: santista, a proteína da clara (de alto valor biológico). Você está perguntando em relação ao ovo?
(03:24:59) EUAQUI fala para Lucilia: VOU REPETIR A PERGUNTA:LUCILIA, NOSSO VELHO FEIJÃO COM ARROZ ENGORDA?
(03:26:10) Lucilia: EUAQUI, tudo vai depender da quantidade ingerida (nessa refeição) e nas anteriores) - aquele pedação de bacon no caldo, pode esquecer...
(03:26:15) Daniel - Bragança fala para Lucilia Diniz: Oi Luciana, Boa Tarde, Tenho 34 anos, 1,74 de altura, 102 Kilos, Estou tentando entrar no peso ideal a mais de 10 anos, ja consegui algumas vezes chegar até a 90 kilos, mas com remedios e depois de algum tempo tudo volta ao que era antes, hoje em dia to tentando mudar os meus habitos alimentares, como arroz integral, farinha de linhaça, muito legume, isso na hora do almoço, mas no jantar ainda não consegui fazer nenhuma alteração, acho que pq estou em casa, fica mais facil sair do controle, Quanto a atividade fisica, eu tentei fazer academia, mas ne dei mal, machuquei a coluna, então nao to fazendo nada, to tentando caminhar. A minha pergunta, to fazendo corretamente quanto a alimentação ?
(03:28:05) Lucilia: Priscila, cadê minha resposta?
(03:30:22) Lucilia: EUAQUI, tudo vai depender da quantidade ingerida (nessa refeição) e nas anteriores) - aquele pedação de bacon no caldo, pode esquecer...
(03:31:15) Daniel - Bragança fala para Lucilia Diniz: Oi Luciana, Boa Tarde, Tenho 34 anos, 1,74 de altura, 102 Kilos, Estou tentando entrar no peso ideal a mais de 10 anos, ja consegui algumas vezes chegar até a 90 kilos, mas com remedios e depois de algum tempo tudo volta ao que era antes, hoje em dia to tentando mudar os meus habitos alimentares, como arroz integral, farinha de linhaça, muito legume, isso na hora do almoço, mas no jantar ainda não consegui fazer nenhuma alteração, acho que pq estou em casa, fica mais facil sair do controle, Quanto a atividade fisica, eu tentei fazer academia, mas ne dei mal, machuquei a coluna, então nao to fazendo nada, to tentando caminhar. A minha pergunta, to fazendo corretamente quanto a alimentação ?
(03:33:07) Moderadora/UOL: Caro internauta, estamos com problemas de conexão. Por favor, aguardem algums instantes para voltarmos normalmente ao Bate-papo com Lucilia Diniz.
(03:36:22) Lucilia entra na sala...
(03:38:36) Moderadora/UOL: Caro internauta, estamos com problemas de conexão. Por favor, aguardem algums instantes para voltarmos normalmente ao Bate-papo com Lucilia Diniz.
(03:39:05) Lucilia: Daniel, faça, no mínimo, seis refeições diárias (porções pequenas), no jantar, evite frituras, dê prefência para saladas, grelhados e diminua o carboidrato. Quanto à academia, esqueça por enquanto, continue fazendo caminhada, está no caminho certo, depois me conte.
(03:39:21) veggie fala para Lucilia Diniz: e a tal feijoada? da pra ser light realmente:?
(03:42:18) Lucilia: veggie, claro que dá: troque os ingredientes gordurosos (costela, paio, embutidos, etc), por carnes magras. E não pense que tirar a orelha, o rabo, o pé do porco, deixa a feijoada mais magra, negativo, essas partes não tem gordura, elas têm o colágeno e dão a "liga" da feijoada.
(03:42:32) Bola fala para Lucilia: olá Lucilia, que bom falar com vc. Eu emagreço e logo engordo de novo...Como você driblou o efeito sanfona?
(03:43:56) Lucilia: Bola, que bom falar com vc tb. Consegui driblar o efeito sanfona, usando a criatividade na reeducação alimentar, criando uma alimentação saudável que pudesse levar para a vida toda.
(03:44:01) Mila fala para Lucilia Diniz: Existe algum alimento que você nunca come para não engordar?
(03:45:10) Lucilia: Mila, não como nem fritura e nem açúcar;
(03:45:21) mi* fala para Lucilia Diniz: oi Lucilia. Tudo bem? por favor gostaria muito de poder entrar em contato com vc, pois aqui nao consigo escrever o que quero e o tempo e muito curto. Existe a possibilidade de eu entrar em contato direto com vc? Um grande abraço. Mi
(03:45:54) Lucilia: mi*, tudo ótimo e vc? entra no site www.goodlight.com.br
(03:45:57) ordeane pergunta para Lucilia Diniz: olá boa tarde é um prazer está falando com cove.. olha eu queria saber como faço pra irmagrecer só alomoço e janto e estou acima do meu peso o que faço?
(03:46:02) Lucilia: ordeane, qual a sua idade, peso e altura?
(03:46:24) ex gorda fala para Lucilia Diniz: tenho compulsão por doces, e depois das conco da tarde, o que vc. sugere p. mim?
(03:48:56) Lucilia: ex gorda, você pode comer um doce-de-abóbora light, já que abóbora acelera o metabolismo. A receita você encontra no site.
(03:49:05) lily fala para Lucilia Diniz: sera quem tem alguma coisa pra substituir a coca cola de quase todos os dias??rsss..
(03:49:31) Lucilia: Ex gorda, sugiro que você tenha sempre uma barrinha de cereal light à vista. Esconda os doces, rss
(03:50:06) Lucilia: lilly,claro que existe! substitua-a por light ou zero
(03:50:21) Emilie fala para Lucilia: A idade influi na perda de peso?
(03:51:27) Lucilia: Emilie, sim. O metabolismo basal fica mais lento, depois de uma certa idade. Por isso, existem alimentos que nos ajudam a acelerar o metabolismo.
(03:51:35) paty fala para Lucilia: mesmo com um programa de reeducação alimentar, se eu ficar nervosa quando percebo ja estou comendo; existe algum alimento que seja 'light" e acalme nessas horas?
(03:53:40) Lucilia: paty, tenho sempre em casa um boll com balinhas de gelatina light... para prepará-las, faça as gelatinas light (sabor da sua preferência) com a metade da quantidade de água e mais um pc de gelatina sem sabor, coloque para gelar em um recipiente baixo e depois corte-as em cubos pequenos... deixe-as sempre por perto.
(03:53:46) Ruiva fala para Lucilia: quais são os alimentos q ajudam e acelerar o metabolismo?
(03:54:34) Lucilia: Ruiva, abóbora, chá-verde, pimenta vermelha, gengibre, entre outros.
(03:54:37) Gigia fala para Lucilia: Lucilia, gostaria de saber quanto tempo você demorou para emagrecer seguindo esse método?
(03:54:39) Gigia fala para Lucilia: Lucilia, gostaria de saber quanto tempo você demorou para emagrecer seguindo esse método?
(03:54:39) Gigia fala para Lucilia: Lucilia, gostaria de saber quanto tempo você demorou para emagrecer seguindo esse método?
(03:55:01) Moderadora/UOL fala para Lucilia: lucilia, por causa dos problemas de conexao, ficamos cerca de 15 minutos parados. podemos estourar um pouco o tempo do bate-papo e eu terminara às 16h15. se não houver problemas pra vc, claro. me diga para saber quando posso encerrar
(03:55:29) Lucilia: Gigia, foram 2 anos, não precisamos ter pressa para emagrecer, porque manter-se magra tem que ser para vida inteira.
(03:55:34) OLA fala para Lucilia: no inicio consigo controlar faço atividade fisica no entanto a noite costumo ou beber cerveja ou vinho ai estrago tudo o que me aconselha
(03:55:46) Lucilia fala para Moderadora/UOL: Podemos
(03:56:03) Moderadora/UOL fala para Lucilia: ok, aviso quando mandar a última questao
(03:59:33) Lucilia: OLA, mude esse hábito, de beber todos os dias; se for tomar vinho, uma única taça, corte kcal em outro alimento.
(04:00:06) Lucilia fala para Moderadora/UOL: Ficaram muitas perguntas sem respostas?
(04:00:07) josecandido fala para Lucilia Diniz: lucila, eu consigo fazer dieta o dia todo porem a noite eu sinto muita fome e como exageradamente! um beijo
(04:01:13) Moderadora/UOL fala para Lucilia: não temos como precisar o número exatamente, pois aparece mtuita pergunta repetida (de conteúdo igual e que o internauta manda mais de uma vez). além disso nossa contagem pega até comentários e conversas internas da sala
(04:01:17) Lucilia: josecandido, provavelmente você não está se alimentando corretamente (de 5 a 6 refeições diárias). Adote esse hábito para não exagerar à noite.
(04:01:26) Aninha pergunta para Lucilia Diniz: Oi Lucilia, td bem? Gostaria de saber qual farinha substitui a farinha de trigo para fazer pães e bolos?
(04:02:36) Lucilia: Aninha, você pode substituir a farinha de trigo refinada por> metade da farinha integral e metade de purê de maçã.
(04:02:46) Andressa fala para Lucilia Diniz: Lucilia.... Eu adoro pão, literalmente viciada, mas ele me engorda muita, e depois que comecei fazer academia eu cortei o pão e emagreci mas no entanto só almoço e não como mais nada no dia! Queria algum alimento que me desse condições de ganhar músculos mais rapido, sem engordar e nutir meu organismo. Pode me ajudar?? Por favor.
(04:04:25) Lucilia: Andressa, na verdade, ficar sem comer, você pode adquirir doenças, evite muitas horas de jejum, por isso vc não consegue formar músculos. Aposte em alimentos fontes de proteínas, como leites magros e derivados.
(04:04:29) Jane fala para Lucilia Diniz: Da para emagrecer comendo de tudo sem exageros?
(04:04:58) Lucilia: Jane, sem dúvida. Basta ter força de vontade e começar...
(04:05:03) Marccello fala para Lucilia Diniz: Lucilia, boa tarde, parabéns vc esta linda, como eu faço para perder a barriga , não uso açucar, não tomo refrigerante, mais ultimamente não tenho feito exercicios, nem futebol estou jogando, a natação tambem parei, vc aconselha a voltar com os exercicios?
(04:07:39) Lucilia: Marccello, obrigada pelo seu carinho! Se tiver difícil voltar parar o exercício, experimente cortar o carboidrato por duas semanas, dá uma boa enxugada.
(04:07:40) ordeane pergunta para Lucilia Diniz: oi tenha 21 anos e estou pesando 63 kl tenha 1,66, e preciso perder peso adoro refrigerante e frituras o que devo fazer ?
(04:08:59) Lucilia: ordeane, bonita e magra você já é, agora que tal aprender a ser saudável. Um beijo.
(04:09:07) Rosita fala para Lucilia: Oi Lucilia, queria saber se vc pensa em colocar chás prontos, tipo branco e verde nessa sua linha light?
(04:09:48) Lucilia: Rosita, será que é o q vcs mais precisam?
(04:10:02) camille pergunta para Lucilia: Olá Lucilia. Gostaria de saber qual o melhor metódo para engordar, Obrigada.
(04:10:52) Lucilia: camille, é fazer uma reeducação alimentar bem feita. Quando vc se reeduca, vc equilibra o seu metabolismo.
(04:10:57) FAJARDO fala para Lucilia: O QUE VOCE ACHA DE DIETA DE PROTEINAS?
(04:11:49) Lucilia: FAJARDO, ela anima, é boa para perder os primeiros quilos, mas eu prefiro a reeducação que é para toda a vida.
(04:11:50) cerejinha fala para Lucilia: Lucilia,boa tarde!! eu amo de paixao lasanha de beringelam e queria saber se ela e muito calorica!!! um super abraço!
(04:12:59) Lucilia: cerejinha, querida, o que engorda é o queijo, então vá com calma. Um super abraço.
(04:13:10) Moderadora/UOL: Prezados internautas, infelizmente não é possível publicarmos todas as mensagens que estão sendo enviadas ao convidado. O número de participantes é muito grande. Agradecemos a compreensão de todos. Tenham um bom papo.
(04:13:11) Nila fala para Lucilia: Lucilia quais são os alimentos que diminuem a vontade de comer doces?
(04:14:21) Lucilia: Nila, quanto menos você comer doce, menos vontade você terá em comê-los, pode acreditar.
(04:14:25) Moderadora/UOL fala para Lucilia: oi, Lucilia. a última pergunta é da flavia. depois que responde-la pode dar seus recados e se despedir do pessoal. acredito que tenha havido problemas de instabilidade de conexão.
(04:14:28) Flavia fala para Lucilia: Lucilia, eliminar carboidratos seria elimar todo tipo de pão e farinha? Alimentos integrais também são carboidratos?