Abóbora pra tudo
Gente tem alguns alimentos que podemos aproveitar tudo. Afinal, as folhas, cascas e sementes são tão ou ainda mais nutritivas do que as partes "nobres" dos vegetais. E a campeã de aproveitamento é a deliciosa abóbora. Sua casca é rica em fibras, minerais e vitaminas importantes. Tem uma receitinha que eu adoro e que é bem fácil de fazer. Anote aí, numa panela, rale trezentos gramas de abóbora com a casca. Leve ao fogo e cozinhe no vapor do banho-maria por uns cinco minutinhos. Depois, retire da panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. A seguir, polvilhe com cebolinha para decorar, e dar aquele gostinho especial. Nossa, fica um prato delicioso. E o melhor de tudo: cem gramas de abóbora têm apenas quarenta calorias!