Biscoito de gengibre
Nem sempre é fácil pensar num lanche saudável e ainda gostoso quando estamos de dieta, não é ? E quando bate aquela fominha à tarde, é ainda mais complicado. Mas a receita de hoje vai descomplicar tudo, porque eu trouxe um biscoito de gengibre de dar água na boca. Esta planta oriental é muito boa para a nossa saúde, além de ser ótima para a digestão. E o melhor de tudo é que o gengibre é barato, fácil de encontrar e ainda acelera o funcionamento do nosso organismo, ajudando na queima de calorias e até mesmo a porcentagem de gordura. Veja só como eu preparo, é muito simples. Misture duas colheres de sopa de adoçante culinário, duas colheres de chá de gengibre ralado, meia colher de chá de bicarbonato de sódio, duas colheres de sopa de maisena, quatro colheres de sopa de farelo de aveia, uma pitada de sal e uma colher de sopa de canela em pó. Depois acrescente um quarto de xícara de chá de leite desnatado e uma clara de ovo. Amasse até ficar uma massinha lisa e consistente. Abra com um rolo e corte com cortadores de biscoito ou com a borda de um copo. Coloque em uma assadeira de laterais baixas e leve ao forno pré-aquecido, por cerca de trinta minutos. Esses biscoitinhos ficam uma delícia!