Bolo de frango
Eu adoro comer um filezinho de frango grelhado com salada, mas vou confessar que tem dia que a gente não aguenta mais ver esse prato na frente. Afinal, é o que todo mundo recomenda para quem quer perder peso, não é? Pois o frango é uma excelente fonte de proteína magra, não tem como ficar de fora da alimentação diária. Mas dá pra variar o cardápio, pois ele é muito fácil de preparar. Hoje eu vou ensinar a preparar um bolo de frango.Ele fica delicioso, quase não tem farinha e não tem nada de óleo. Para dar consistência à massa, a gente inclui vegetais cozidos. Você vai precisar de meio quilo de frango cozido com pouco sal. Desfie e coloque numa tigela. Vá acrescentando uma cebola ralada, um dente de alho amassadinho, meio copo de leite desnatado, cheiro-verde picado, uma xícara de vagem cozida picada e duas cenouras cozidas picadas. Continue mexendo e, para terminar, é só colocar uma clara de ovo, uma pitada de fermento e outra de sal. Daí, é só jogar a massa em uma forma antiaderente e levar ao forno até ficar bem sequinha, por mais ou menos meia hora. Esse bolo fica uma delícia acompanhado de uma saladinha verde. Para variar o recheio, você também pode preparar a receita com atum em lata, mas aquele conservado em água. Eu adoro as duas versões e recomendo.