Como incluir a soja na alimentação
Vou comentar sobre uma pergunta de uma amiga aqui de São Paulo. Ela queria saber como incluir mais soja na alimentação, já que este grão é muito saudável. Bom, pessoal, eu vou responder esta questão com uma receitinha bem fácil, para que você possa aproveitar os benefícios deste alimento superpoderoso. É um molho à bolonhesa de soja, que você pode comer com macarrão integral. Ele é perfeito para substituir a carne vermelha e deixar sua refeição mais magrinha. Para preparar essa bolonhesa diferente, deixe de molho cem gramas de soja granulada por uns vinte minutos. Escorra e cozinhe bem com meia cebola picada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Aí é só juntar meia xícara de chá de polpa de tomate light, misturar bem e aquecer. Não falei que era fácil de fazer ? Esta é só mais uma maneira de preparar a soja, mas dá pra fazer muitos pratos com ela, inclusive sobremesas light. Exercite sua criatividade e experimente este alimento delicioso, tão rico em proteínas e nutrientes.