É possível preparar uma torta com massa light ?
Uma amiga aqui de São Paulo me fez uma pergunta via e-mail bem interessante. Ela me perguntou se é possível preparar uma torta doce com massa light, já que todas as massas de torta são tão gordas. Queridos ouvintes, realmente as tortas comuns que encontramos por aí são verdadeiras bombas de calorias, pois as massas são feitas com margarina ou gordura vegetal. Mas existem, sim, algumas alternativas light e deliciosas para substituir as tortas tradicionais. Uma ótima idéia é trocar a massa base por uma mistura que leva cereais tipo granola sem açúcar e um pouquinho de iogurte natural desnatado. Os cereais substituem a farinha e o iogurte desnatado dá a umidade que a massa precisa, sem usar gordura. Também dá pra fazer uma base de torta com barrinhas de cereais light esfareladas, o que dá um sabor especial. Outra troca vantajosa é usar algumas fatias de abacaxi desidratado como base da sua torta. Fica crocante e pode ser usado em receitas doces e salgadas. E sabem mais uma coisa ? Nem sempre a gente precisa da massa pra comer uma boa torta. Você pode fazer um creminho e colocar frutas frescas em cima. Este creme pode ser pudim light de caixinha sabor baunilha, por exemplo. Nossa, fica maravilhoso e é uma sobremesa superfácil de fazer.