Frango no café
Hoje eu trouxe uma receita muito fácil de preparar, que é ótima para variar o filé de frango de todo dia. Pois é, o cafezinho também pode acompanhar as refeições principais. Quando transformado em molho, ele acrescenta um tempero especial e amacia o frango. Muito melhor do que utilizar cremes carregados de maionese, queijos gordos ou creme de leite. E, mais do que economizar calorias, você ainda tem as vantagens do café, que é um ótimo estimulante do metabolismo. Além disso, o próprio frango é fonte de vitamina B, que o organismo usa para metabolizar gorduras, proteínas e carboidratos. Vamos à receita? Anotem aí. Para preparar o molho junte um quarto de xícara de chá de café forte, duas colheres de sopa de shoyu light, um dente de alho esmagado e uma colher de sopa de vinagre. Coloque em um pote tampado e agite bem. Em uma frigideira antiaderente, grelhe duzentos gramas de filé de frango. Para montar seu prato, coloque um filé e coloque uma colher de sopa do molho sobre ele. Fica divino. Guarde este molho na geladeira e use sobre outras carnes. Assim você pode incrementar seu filé com um molho levinho que traz o irresistível sabor do café.