Hambúrguer de Brócolis
Se você não agüenta mais insistir para o seu filho comer vegetais, uma das melhores maneiras é inserir os vegetais nos pratos favoritos dele sem que ele perceba. E isso é fácil, é só preparar os pratos favoritos das crianças em versões mais magras e, principalmente, mais nutritivas. Como a receita de hoje, por exemplo. Ela é uma receita vegetariana e é fácil de fazer. E todo mundo em casa vai amar! É um hambúrguer de brócolis que fica lindo, verdinho, e muito saudável. A criança vai comer brincando! Assim, ela vai ingerir vitaminas importantes e não vai reclamar do sabor, pois ele fica delicioso. Vamos anotar a receita? Misture uma xícara de brócolis lavado e cozido e uma cebola picada. Junte duas claras de ovo e três colheres de flocos de aveia. Tempere com o sal e amasse tudo muito bem. Modele hambúrgueres com as mãos e coloque em uma assadeira antiaderente. Leve ao forno por cerca de dez minutos ou até começar a corar. Se você quiser, pode colocar uma fatia de queijo branco light por cima antes de levar à mesa. Assim, a criança nem vai ver o hambúrguer e perguntar porque ele está diferente! Esse hambúrguer, além de delicioso, é rico em vitaminas A, fibras e muito cálcio.