Maçãs crocantes
Diz um ditado americano que comer uma maçã por dia é a receita para se manter saudável. E não é só isso, alguns estudiosos também apostam que a maçã é garantia de uma vida bem longa, pois contém substâncias que ajudam a controlar o mau colesterol e o excesso de açúcar no sangue. Por isso eu trouxe uma linda sobremesa, maçãs crocantes. Para ficar ainda mais nutritiva, esta receita leva aveia, um cereal com muitas fibras que ajudam a controlar a fome e também a proteger o nosso coração. Você pode colocar num recipiente quatro xícaras de maçãs descascadas e picadas e respingar sobre elas duas colheres de suco de limão. Leve ao forno médio por quinze minutos, para as maçãs cozinharem. Retire do forno e reserve. Em uma panela junte uma colher de adoçante culinário, meia xícara de flocos de aveia, uma colher de canela em pó e um quarto de xícara de água. Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre até a mistura começar a borbulhar. Retire do fogo, despeje sobre as maçãs e retorne ao forno alto por mais dez minutos para as maçãs ficarem crocantes. Uma sobremesa magrinha, especial para o friozinho da estação e que vai deixar todo mundo com água na boca.