Mousse de chocolate diferente
A receita de mousse de chocolate que eu trouxe hoje para vocês é muito diferente. Primeiro, porque ela é muito pobre em calorias, perfeita para quem se cuida. Segundo, porque nesta minha versão eu substituo o creme de leite, o chocolate com açúcar e o montão de ovos por tofu ! Isso mesmo, o que vai dar a consistência na nossa mousse de chocolate é este produto natural feito do leite da soja. O tofu facilita a nossa digestão, tem muitas fibras e ajuda a reduzir os níveis de colesterol. Você não imagina como o sabor desta mousse fica bom. Se você tem crianças em casa, essa é uma receita que eu tenho certeza que vai conquistar a família, ainda mais com tantas proteínas e nada de gordura. Corte um tofu de duzentos gramas em pedaços e coloque no liquidificador junto com duas colheres de sopa de cacau em pó, três colheres de sopa de adoçante culinário e uma xícara de chá de leite de soja light. Bata tudo até obter uma mistura cremosa. Coloque em pequenas tacinhas e leve à geladeira por pelo menos duas horas. Decore com morangos ou outras frutas. Esta combinação fica perfeita ! Experimente essa mousse em casa e depois me conte o que achou.