Nuggets de aveia
Minha campanha para as crianças aprenderem a comer mais e melhor continua! Eu sou adepta da alimentação saudável em qualquer idade, principalmente começando na infância. E o grande exemplo que as crianças têm em casa somos nós, os pais, os avós. Assim, a gente tem que levar à mesa opções mais saudáveis. O difícil é a concorrência com hambúrgueres, batatas-fritas e coisas do tipo. Mas eu tenho uma saída pra isso. É só transformar alimentos que elas gostam em versões mais light. É o que eu chamo de alquimia culinária. E hoje eu trouxe uma receitinha assim, são nuggets de aveia, quer aprender como se prepara? Vamos lá. Misture bem todos os ingredientes, que são dois ovos, quatro colheres de aveia em flocos, uma colher de shoyo e um pouquinho de orégano. Modele com as mãos pequenas bolinhas e achate, formando os nuggets. Leve ao fogo em uma frigideira antiaderente e vire para dourar dos dois lados. Sirva os nuggets quentinhos, com um molhinho light, como de iogurte com limão, ou mostarda light. Acho que não são só as crianças que vão amar essa receita.