Omelete assada
Ainda bem que agora todo mundo já sabe que o ovo não é o vilão das dietas. Afinal, pesquisadores descobriram que ele não aumenta o colesterol e, além de tudo, pode ajudar a emagrecer! Por isso, no café da manhã, em vez de comer um pãozinho, prefira uma omelete. Este prato dá uma sensação de saciedade maior, além de ser repleto de proteínas. E quer uma coisa ainda melhor? A receita de hoje, uma omelete que não é frita, e sim assada! Eu preparo no forno e fica com uma textura perfeita. É uma alternativa deliciosa para economizar calorias. Pra completar, acrescentamos um pouco mais de nutrientes com o tomate e ainda um queijinho branco pra dar aquele sabor especial. Então vamos lá, anote aí a receita. Bata uma gema com um garfo, junte um tomate picadinho, uma colher de sopa de queijo branco ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Depois, bata duas claras em neve e misture delicadamente. Feito isso, despeje a omelete em um refratário redondo antiaderente e leve para assar em forno médio por cerca de quinze minutos. Prontinho. Bem fácil de fazer não é? E você pode variar acrescentando legumes cozidos ou temperos como orégano ou manjericão. Sirva este prato superlight acompanhado de uma boa salada verde, fica demais!