Ovos mais saudáveis
Sempre que você quiser emagrecer um prato, qualquer um, troque as calorias por uma pitada de criatividade. Essa receita sempre dá certo. Quer ver ? A omelete, por exemplo. A receita original leva três ovos batidos. Para uma refeição completa não parece muito calórico, não é mesmo ? Mas você sabia que uma gema tem 85 calorias enquanto que a clara tem apenas 22 ? Ora, se a consistência da omelete vem das claras, faça uma troca inteligente: em vez de usar três gemas - que somam mais de 300 calorias e sabe-se lá quanto de colesterol – prepare a omelete com uma gema só e três claras. O sabor é quase o mesmo, você só vai mesmo perceber a diferença na balança. E já que estamos falando de ovos, que tal emagrecer também o ovo frito ? Então esqueça a frigideira. Quebre o ovo num pirex refratário pequeno, sem óleo, coloque uma pitada de sal e cozinhe em banho-maria. Fica ótimo. Viu como criatividade emagrece?