Pão light
A abóbora é nutritiva e rica em vitaminas. Além disso, a abóbora tem poucas calorias, e é por isso que eu recomendo pra todo mundo comer abóbora de tudo quanto é jeito, cozida, refogadinha ou no doce sem açúcar. Eu mesma emagreci 60 quilos comendo abóbora. Queria um doce escolhia sempre abóbora com adoçante. Hoje, eu vou ensinar a preparar um pão doce de abóbora que é uma delícia. Pão caseiro é sempre gostoso, ainda melhor quando é light. Não vamos usar nem ovos nem óleo em nossa receita. A gente substitui por um purê de ameixas. Aliás, você pode sempre substituir o óleo em bolos ou pães por esse purê, que é apenas ameixa seca cozida na água e depois amassadinha. Vamos ver como usamos esse purê em nossa receita de hoje? Comece misturando três colheres de adoçante, uma xícara de farinha de trigo integral e, uma colher de chá de fermento. Depois, junte os ingredientes molhados: uma xícara de abóbora cozida, duas colheres de sopa de suco de laranja, e meia xícara de purê de ameixas secas. Polvilhe farelo de trigo e leve o pão para assar no forno, em uma assadeira antiaderente. Em temperatura média, demora mais ou menos uns quarenta minutos para ficar pronto. Na hora de servir, você pode polvilhar um pouco de canela. Fica excelente, vale a pena experimentar!