Pizza de abobrinha
Vocês têm idéia de quantas calorias esconde uma simples fatia de pizza? Dependendo do sabor, muitas! E a gente come, ali, no sábado à noite, em família, e nem percebe. E não come só uma fatia, come uma, duas, três. São calorias, gorduras e alimentos com pouco valor nutricional que ingerimos e nem nos damos conta. Daí, o resultado só pode ser sempre o mesmo: aquelas indesejáveis gordurinhas a mais. Então, para que a gente mantenha o equilíbrio, que tal experimentar uma pizza que você mesma faz em casa, em que trocamos a massa dela por abobrinha? Além de mais saudável, as calorias são reduzidas para menos da metade. Vamos à receita, anote aí. Cozinhe levemente três abobrinhas e fatie. Espalhe sobre o fundo de uma forma de pizza antiaderente. Prepare um molho de tomates frescos, com três tomates maduros e dois dentes de alho e uma cebola. Espalhe o molho sobre a abobrinha e, na cobertura, use os ingredientes de sua preferência. Mas tem que ser light! Minhas sugestões são atum em conserva de água, rodelas de mussarela de búfala ou queijo branco light ou palmito picado. No final, é só espalhar um pouco de orégano por cima e levar ao forno para gratinar. Experimente neste fim de semana e depois me conte o que achou. Inclusive, você vai fazer uma grande economia com essa mudança de hábito.