Pudim de arroz integral
Hoje eu trouxe uma receita de pudim que leva arroz integral, para provar que a gente também pode comer este grão tão nutritivo nas sobremesas. O arroz integral é repleto de vitaminas, sais minerais e antioxidantes. Além disso, o consumo deste tipo de arroz em vez do branco acrescenta fibras extras na sua alimentação, que são boas para a digestão mais lenta e isso significa um fim mais rápido para a fome. Bom, acho que agora eu deixei todo mundo curioso, não é ? Coloque no liquidificador duas xícaras de chá de leite desnatado e quatro colheres de sopa de arroz integral. Bata até triturar bem os grãos. Despeje esta mistura em uma panela, adicione uma colher de sopa de adoçante culinário e cozinhe até formar um mingau. Acrescente uma colher de chá de canela em pó e misture. Despeje o pudim numa forma antiaderente e leve para assar em banho-maria por cerca de uma hora. E está pronto !Você pode servir com uma calda de geléia dietética dissolvida em um pouco de água. O sabor você escolhe à vontade. Experimente !