Drink refrescante
O vinagre – que muita gente acha que só serve para temperar salada – é um ingrediente que consegue, com seu sabor e aroma, complementar e intensificar o resultado final das receitas. Não é a toa que ele é tão importante na culinária asiática. Existe até uma profissão para quem vive de degustar o vinagre, a de summelier. Vale à pena aprender a usar esse líquido de maneiras criativas: misture uma colher de sopa de vinagre de arroz, uma colher de suco de limão siciliano e água com gás e pronto, agora você tem um drink saboroso e refrescante.