Empanado Light
Uma boa notícia para quem adora o sabor crocante do empanado, mas desistiu dele por ser muito gorduroso e calórico: dá para fazer um empanado mais saudável, sim. Para isso, passe o frango ou o bife na clara de ovo e use farinha integral (por ter mais fibras que a farinha de rosca, aumenta a sensação de saciedade). Depois, em vez de fritar, asse no forno. Fica magnífico!