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Como você monta um prato saudável?

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Menos instinto, mais bom senso

Só de olhar a comida - mesmo sem fome - você fica com vontade de comer? Não se culpe. O que pensamos ser gulodice, nada mais é do que uma reação natural do cérebro. Quando vemos alimentos que gostamos, o nível de dopamina (substância associada ao prazer e tida como um dos reguladores do desejo de comer) aumenta muito e nos leva a cometer excessos. Não ver a comida também não salva a dieta, ambientes com pouca luz acabam com a inibição e estimulam a gula. Nos dois casos, o segredo é que o bom senso supere o instinto.

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"As informações oferecidas por este site não são individualizadas, portanto não substituem o acompanhamento de médicos, nutricionistas, psicólogos e profissionais de educação física."