Vinagrete
Se você acha que vinagrete é um molho light e que pode ser consumido à vontade no churrasco de domingo, fique atenta: depende muito de como é feita a vinagrete. Há pessoas que abusam do azeite ou do óleo. Por isso, se for ajudar a preparar a vinagrete, faça o seguinte: inverta a proporção de três partes de óleo para três partes de vinagre e uma de óleo. Para deixar o sabor mais suave, substitua o vinagre habitual pelo vinagre de arroz ou o balsâmico.