Ingredientes:
4 cenouras grandes
6 buques de brócolis
Modo de preparo:
Descasque as cenouras e passe-as em um ralador fino para dar forma de um fettuccine. Coloque os fettuccine de cenoura e o brócolis para cozinhar em uma panela de vapor.
Molho:
Ingredientes:
1 dente de alho picado
2 tomates sem pele e sem sementes cozidos e picados
1 lata de atum conservado em água
1/2 xícara de manjericão fresco
2 azeitonas pretas
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela antiaderente seque o alho, adicione o tomate picado e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo, adicione o atum, o manjericão, as azeitonas e o sal. Reserve.