Dieta fashion
Seguir a moda não faz mal ao corpo - pode, sim, fazer mal ao bolso! O que mais me deixa confusa até hoje são as modas das dietas. Aliás, se eu, que passei a última década às voltas com vasta literatura a respeito ainda fico confusa, imagine vocês, que são obrigadas, a várias mutações diárias: num dia, comem gordura para perder peso, no dia seguinte, eliminam carboidratos, no outro, comem só frutas ou, radicalizando, só abacaxi; ou não podem ingerir um grama de nada após seis horas (ou cinco, ou sete!); ou comem só grãos, ou sopas... ai, ai, ai...
Claro que, a cada descoberta da ciência, a gente sabe melhor o que cada alimento faz ao corpo. Mas não se pode deixar o senso crítico de lado: nem tudo que é novo está provado e há coisas que o simples bom senso avisa para descartar. O que se sabe, na verdade, é que para nosso corpo funcionar direitinho precisamos ingerir um pouco de cada grupo alimentar. Esta é a mais básica das dietas, tal qual o pretinho básico do guarda-roupa.
Há alimentos que envelhecem, alguns previnem infecções e doenças, outros reforçam nosso sistema imunológico.
Estudos científicos mostram que , doenças como depressão, hipertensão e artrite podem melhorar se comermos todo dia o óleo Ômega 3, presente em peixes como o salmão, atum, sardinha e anchova. Impossível deixar de lado esta vasta farmácia natural para mergulhar em modismos que, tal como a moda do próximo verão, também nos deixa nuas em termos de defesa do organismo.
Pouco carboidrato? Não diga!
Aliás, uma das mais recentes modas, a dieta low-carb, isto é, o de baixo percentual de carboidratos, vem fazendo sua cota de vítimas: crer que poucos carboidratos ou a total inexistência deles transformam, por mágica, pratos pesados em comida saudável tem acrescentado quilos na balança dos apressados. Por mais saudável que seja, o excesso resulta sempre em peso extra.
Especialistas norte-americanos dizem que a grande maioria das pessoas que faz dieta contabiliza longa história de fracassos - menos de 5% conseguem manter o peso conquistado por cinco anos ou mais. É por isso, explicam, que escolher uma nova dieta para perder peso oferece, para muitos indivíduos, uma forma de derrotar o medo (do fracasso) da dieta, além de funcionar como um gatilho para emoções poderosas.
Na verdade, determinar exatamente o passo-a-passo para conquistar a silhueta desejada tem relação direta com o sucesso ou o fracasso de um regime para emagrecer. Degrau por degrau.
Finalmente, quem se aferra só ao desejo de perder peso e transforma isso numa cruz a carregar ao longo do dia, corre sério risco de acabar entre os 95% que entram e saem de regimes ao longo da vida. Objetivos eficientes são aqueles específicos em que você pode comer corretamente e seguir com precisão a dobradinha: alimentação e exercícios, deixando de lado dietas mirabolantes.