Delícias da Índia
Agora todo mundo está de olho na Índia, aquele lugar exótico e cheio de alimentos especiais. E bem que a gente pode aproveitar um tempero que é muito famoso por lá, o curry. Afinal, ele está disponível na gôndola do supermercado, bem pertinho das folhas de louro e dos saquinhos de orégano. O pó amarelado que conhecemos aqui no Brasil, bem baratinho, possui sabor picante e adocicado. Ele é, na verdade, uma alquimia de mais de vinte tipos de especiarias, ervas e sementes, e por isso proporciona vários benefícios para a nossa saúde. Mas o melhor do curry é que ele acelera o nosso metabolismo, ajudando a emagrecer mais rápido. Este tempero é indicado pra preparar desde legumes e molhos até carnes. E que tal uma receitinha bem light de frango com curry ? É bem fácil. Em uma panela antiaderente refogue duzentos gramas de peito de frango cortado em cubos com um pouco de água. Depois, acrescente meia cebola picada e uma pitadinha de sal, porque o curry acentua o salgado. Quando estiver dourado, acrescente uma colher de sobremesa de curry e por último uma colher de sobremesa de requeijão light. Mexa bem e já está pronto. Tenho certeza que vocês vão adorar esta delícia que veio lá da Índia !