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Pasta de Camarão
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de camarão cozido
- 1 xícara (chá) de iogurte dissorado
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) ketchup
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de alface picadinha
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes.
Pasta de Tomate (feito na panela elétrica)
Ingredientes
- 2 dentes de alho amassados
- 1 envelope de caldo de carne
- 300g de carne moída
- 4 tomates sem pele e sem sementes batidos no liquidificador
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 3 claras
- Manjericão
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Seque o alho e junte o caldo de carne e a carne. Refogue até ela perder o tom rosado junte os tomates batidos, tampe e cozinhe até ficar encorpado. Acrescente as claras e mexa bem até começar a firmar. Acrescente o tomate picado, o sal, a pimenta e o manjericão.
Pasta de Queijo com espinafre
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de uvas passas
- 50 g de queijo prato light ralado
- 1 xícara (chá) de suco de espinafre
- ½ xícara de ricota
- Sal a gosto
Modo de preparo
Dissolva a gelatina na água e leve ao banho Maria. Misture os outros ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
Pasta de Pimentão com pato (feito na panela elétrica)
Ingredientes
- 500g de pimentão vermelho assado, sem a pele, picado
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (café) pimenta chili
- 2 colheres (sopa) de pimenta verde
- 200g de peito de pato desfiado
Modo de preparo
Seque o alho e junte o pimentão, a pimenta verde e a pimenta chili. Cozinhar até encorpar. Acrescente o peito de pato.
Pasta de Arroz (feito no fogareiro e panela de titânio)
Ingredientes
- 000g de arroz torrado
- ½ xícara de pepino picadinho
- 1 xícara (chá) de iogurte desnatado
- ½ xícara (chá) de cream cheese
- 1 envelope de adoçante
- Sal a gosto
Modo de preparo
Tostar o arroz na frigideira sem óleo e juntar aos outros ingredientes.
Bases: Pão folha, Alface americana, Endivia, Erva doce, Palmito em rodela
Dicas de Palitos de legumes: Nabo, cenoura, acelga, salsão, palmito
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